Аналитика - научно-технический журнал

An analytical review of metrological support for reference materials of measurement methods for safety indicators and identification of milk and dairy products is presented. The technical regulation of the Customs Union On safety of milk and dairy products (TR CU 033/2013) has been in force in the territory of the Eurasian Economic Community for 10 years. The document establishes an extensive list of controlled indicators and provides a list of measurement methods. The review covers 613 standardized measurement methods included in the List of standards containing rules and methods of research (testing) and measurements, including rules for selecting samples necessary for the application and implementation of technical regulation requirements. The article is addressed to a wide range of developers, producers and importers of metrological support instruments and may influence the further improvement of instruments and methods for ensuring the quality of milk and dairy products.

О. Н. Кремлева, И. Н. Зырянова, Е. П. Собина
Обеспеченность стандартными образцами методик анализа молока и молочной продукции

DOI: 10.22184/2227-572X.2024.14.5.408.414

Представлен аналитический обзор метрологической обеспеченности стандартными образцами методик измерений показателей безопасности и идентификации молока и молочной продукции. На территории ЕврАзЭС в течение 10 лет действует технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013). В документе установлен довольно обширный список контролируемых показателей и приведен перечень методик измерений. Обзор охватывает 613 стандартизованных методик измерений, включенных в Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимых для применения и исполнения требований технического регламента. Статья адресована широкому кругу разработчиков, производителей и импортеров средств метрологического обеспечения и может повлиять на дальнейшее совершенствование средств и методов обеспечения качества молока и молочной продукции.

Теги: dairy products measurement methods milk reference material safety indicators technical regulations методика измерений молоко молочная продукция показатели безопасности стандартный образец технический регламент

Analytics of Substances and Materials

Аналитика веществ и материалов

M. N. Lyutikova, A. V. Ridel, M. Sh. Garifullin, Yu. N. Slobodina
Methods for Monitoring the Chemical Stability of Insulating Liquids

DOI: 10.22184/2227-572X.2024.14.5.396.406

This article proposes a method for optimizing the properties of transformer oil (aromatic, paraffin, naphthenic) to stabilize the sedimentation process by mixing the oil with a synthetic ester in a certain ratio. To control changes in the properties of the oil and mixtures, accelerated aging was carried out under conditions close to real ones during the operation of insulating liquid in high-voltage transformers. During the aging process, the chemical stability of the oil, ester liquid, and their mixtures was assessed using optical methods. The stability of insulating liquids was monitored using indicators such as optical turbidity, the number of mechanical particles by fraction, contamination index and the relative content of decomposition products dissolved in liquids. It is shown that these indicators can serve as effective indicators of the process of colloid and sedimentation in a liquid dielectric at the initial stage and can be used for the purpose of preventive diagnostics of the insulation of high-voltage equipment.

М. Н. Лютикова, А. В. Ридель, М. Ш. Гарифуллин, Ю. Н. Слободина
Способы контроля химической стабильности изоляционных жидкостей

DOI: 10.22184/2227-572X.2024.14.5.396.406
Предложен способ оптимизации свойств трансформаторного масла (ароматическое, парафиновое, нафтеновое) по стабилизации процесса осадкообразования, путем смешивания масла с синтетическим сложным эфиром в определенном соотношении. Для контроля изменения свойств масла и смесей проведено ускоренное старение в условиях, приближенных к реальным при эксплуатации изоляционной жидкости в высоковольтных трансформаторах. По мере старения оценивали химическую стабильность масла, сложноэфирной жидкости, а также их смесей с помощью оптических методов. Контроль стабильности изоляционных жидкостей выполнялся по таким показателям, как оптическая мутность, количество механических частиц по фракциям, индекс загрязненности и относительное содержание растворенных в жидкостях продуктов распада. Показано, что перечисленные параметры могут служить эффективными индикаторами процесса коллоидо- и осадкообразования в жидком диэлектрике на начальном этапе и использоваться в целях превентивной диагностики изоляции высоковольтного оборудования.

Теги: absorption spectra chemical stability contamination index essential oil mixtures ester liquid mechanical impurities optical turbidity transformer oil uv spectra индекс загрязненности механические примеси оптическая мутность сложноэфирная жидкость спектры поглощения трансформаторное масло уф-спектры химическая стабильность эфиромасляные смеси

Analytical Methods and Instruments

Аналитические методы и приборы

V. E. Kortikov
Atomic Absorption Spectrophotometer Atom FC by SILab

DOI: 10.22184/2227-572X.2024.14.5.376.378

Atomic absorption spectrometry (AAS) is an instrumental method for quantitative analysis of the elemental composition of substances, which has become widespread due to its high selectivity and efficiency. The main advantage of AAS is that the sample can be analyzed with minimum preliminary sample preparation and a large number of elements in a wide range of concentrations can be determined. All this makes AAS convenient to use and indispensable in the study of various samples – from high-purity solutions to complex matrices, such as ores, alloys, natural and waste water, soils and feed, and also effective for poorly soluble objects, such as slags, ceramics.

В. Е. Кортиков
Атомно-абсорбционный спектрофотометр Atom FC марки SILab

DOI: 10.22184/2227-572X.2024.14.5.376.378

Атомно-абсорбционная спектрометрия (ААС) – это инструментальный метод количественного анализа элементного состава веществ, который получил широкое распространение благодаря своей высокой селективности и эффективности. Основное преимущество ААС заключается в том, что можно проводить анализ из растворов с минимальной предварительной подготовкой проб и определять большое количество элементов в широком диапазоне концентраций. Все это делает ААС удобным для применения и незаменимым при исследовании различных образцов – от высокочистых растворов до сложных матриц, таких как руды, сплавы, природные и сточные воды, почвы и корма, а также эффективным для труднорастворимых объектов, таких как шлаки, керамика.

Теги: atomic absorption spectrometry (aas) element flame atomization matrix атомно-абсорбционная спектрометрия (аас) матрица пламенная атомизация элемент

M. A. Kopeichenko
Comparative Analysis of Light Sources for Spectrophotometers

DOI: 10.22184/2227-572X.2024.14.5.380.385

Spectrophotometry is an analysis method that is widely used in chemistry, biology, medicine and many other fields of science and technology. One of the key elements of a spectrophotometer is a light source. Today, two types of radiation sources are most often used: xenon lamps and halogen lamps paired with deuterium lamps. The article provides a comparative analysis of these types of lamps in order to identify the advantages and disadvantages of their use in spectrophotometry.

М. А. Копейченко
Сравнительный анализ источников света для спектрофотометров

DOI: 10.22184/2227-572X.2024.14.5.380.385
Спектрофотометрия – метод анализа, который широко применяется в химии, биологии, медицине и многих других областях науки и техники. Одним из ключевых элементов спектрофотометра является источник света. Сегодня наиболее часто используются два типа источников излучения: ксеноновые лампы и галогенные лампы в паре с дейтериевыми. В статье проведен сравнительный анализ этих типов ламп с целью выявления преимуществ и недостатков их применения в спектрофотомерии.

Теги: absorption deuterium lamps halogen radiation spectrophotometry xenon галогенные дейтериевые лампы излучение ксеноновые поглощение спектрофотометрия

J. V. Gotovtseva
A Broad View of the Security Environment

DOI: 10.22184/2227-572X.2024.14.5.386.391

Working in a laboratory is always associated with risk. Some chemical reagents are toxic. Fumes harmful to workers may be released during the reaction. Fume hoods are installed in laboratories to minimize possible danger. Most of works is carried out in fume hoods, so you need to choose the right model for specific tasks. Features of classic, specialized, compact fume hoods and muffle furnaces are listed.

Ю.В Готовцева
Широкий взгляд на атмосферу безопасности

DOI: 10.22184/2227-572X.2024.14.5.386.391

Работа в лаборатории всегда сопряжена с риском: некоторые химические реагенты токсичны, а в процессе реакции могут выделяться вредные для работников пары. Чтобы минимизировать возможную опасность, в лабораториях устанавливаются вытяжные шкафы. В них и проводится большая часть работ, поэтому необходимо тщательно разобраться, какие особенности есть у различных моделей вытяжных шкафов, чтобы выбрать подходящую для конкретных задач. Описаны модели, перечислены особенности классических, специализированных, компактных вытяжных шкафов, а также шкафов для мойки и муфельных печей.

Теги: fume hood laboratory toxic substances вытяжной шкаф лаборатория токсичные вещества химические реагенты

Historic chapters

Страницы истории

A. V. Astakhov
History of the development of chromatography in Yoshkar-Ola. For the 30th anniversary of the Meta-Chrom company

DOI: 10.22184/2227-572X.2024.14.5.416.423

In recent years, radical changes have occurred in many areas of our lives. Domestic analytical instrumentation is no exception. And if earlier most testing laboratories were equipped with imported equipment, now more and more attention is paid to the products of domestic manufacturers. In our country, there are companies that have long and successfully worked in the Russian market and beyond. RPC Meta-Chrom, a manufacturer of instruments for gas chromatography and other testing equipment, which will celebrate its 30th anniversary next year, enjoys well-deserved authority among specialists. Like any successful enterprise with a rich history, the main value is people, scientists and design engineers whose ideas are implemented in modern production.

А. В. Астахов
История развития хроматографии в Йошкар-Оле. К 30 летию фирмы «Мета-хром»

DOI: 10.22184/2227-572X.2024.14.5.416.423

В последние годы во многих сферах нашей жизни произошли радикальные перемены. Не стало исключением и отечественное аналитическое приборостроение. И если раньше большинство испытательных лабораторий были оснащены импортным оборудованием, то теперь все большее внимание уделяется продукции отечественных производителей. В нашей стране есть компании, которые давно и успешно работают на российском рынке и не только. Заслуженным авторитетом у специалистов пользуется НПФ «Мета-хром» – производитель инструментария для газовой хроматографии и другого испытательного оборудования, которая в будущем году отметит 30 летие. Как у любого успешного предприятия с богатой историей, главная ценность – люди, ученые и инженеры-конструкторы, чьи идеи воплощаются на современном производстве.