Тиолы – цистеин CySH и восстановленный глутатион GSH играют важную роль в защите молекул белков, липидов, ДНК, мембран, клеток от вредного воздействия реакционных кислородных и азотных соединений, в т.ч. и свободных радикалов. В работе проанализированы основные методы анализа тиолов и их окисленных форм. Приведен обзор определения тиолов в биологических жидкостях человека методом ВЭЖХ с разными детекторами. Обсуждается зависимость содержания тиолов от питания, возраста, болезней, физических нагрузок и т.д.

sitemap

Разработка: студия Green Art