Аналитика - научно-технический журнал - Материалы тега

главная

eng

Вход

Архив журнала

Журналы

Медиаданные

Редакционная политика

Авторам

Контакты

© 2001-2024
РИЦ Техносфера
Все права защищены
Тел. +7 (495) 234-0110
Оферта

R&W

ISSN 2227-572X
ISSN 2687-1351 (online)

Книги по аналитике

Тег "antioxidant therapy"

Аналитика #2/2012
А.Яшин, Я.Яшин, Н.Черноусова, П.Федина, Б.Немзер
Определение антиоксидантов в какао и шоколаде

Концепция современной медицины – профилактика заболеваний. Здоровый образ жизни помогает человеку сохранить на долгие годы работоспособность, бодрость, социальную активность. Немаловажную роль в поддержании тонуса играет питание. Еда становится фактором поддержания здоровья благодаря содержанию витаминов, минералов и антиоксидантов. В последние годы к природным антиоксидантам обращено пристальное внимание. Множество исследований свидетельствуют об их благоприятном влиянии на человеческий организм: укрепляется иммунитет, уменьшается вероятность сердечно-сосудистых, онкологических и эндокринных заболеваний. К числу особенно богатых антиоксидантами продуктов относится какао. Изучению его антиоксидантных свойств и посвящена статья.