Аналитика #3/2023
И. А. Филенко
Определение Т 2 токсина методом газо-жидкостной хроматографии с детектором ЭЗД после дериватизации трифторуксусным ангидридом
https://doi.org/10.22184/2227-572X.2023.13.3.216.219 Содержание микотоксинов в пищевой продукции зерновой природы – один из показателей ее безопасности. В статье описано определение Т 2-токсина в современных лабораторных условиях на отечественном оборудовании. Предложена формула расчета, не требующая сравнения площадей пиков. Установлен более широкий диапазон определяемых концентраций Т 2 токсина. Проведена статистическая обработка результатов и рассчитаны метрологические характеристики.