Аналитика #4/2012
К.Сычев, И.Стыскин
Анализ полифенольных соединений кофе и чая в условиях гидрофильного режима ВЭЖХ
Для разделения спектра кофеилхинных кислот кофе и катехинов чая применен гидрофильный режим жидкостной хроматографии. Основная цель исследования – установить последовательность элюирования целевых соединений в условиях гидрофильной хроматографии.