Аналитика #1/2024
О. Б. Рудаков, Л. В. Рудакова, М.Аббуд
Цифровая цветометрия в фармацевтическом анализе и контроле продуктов питания
10.22184/2227-572X.2024.14.1.58.66 В статье рассмотрены возможности применения цифровой цветометрии в фармацевтическом анализе и в контроле качества и безопасности пищевой продукции с помощью цветорегистрирующих устройств – сканеров, веб-камер, цифровых фотоаппаратов и смартфонов. Цифровые цветометрические методики отличаются оперативностью, низкой стоимостью единичного анализа, имеется возможность применения цифровых камер и смартфонов во внелабораторных условиях.