Аналитика #4/2018
В.В.Родченкова
Практические успехи академической науки
Аналитический сертификационный испытательный центр ИПТМ РАН выполняет исследования в области масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой иатомно-эмиссионной спек- трометрии с индуктивно связанной плазмой, применяет эти методы при анализе различных объектов, а также изучает свойства новых органических соединений и использует их для раз- деления иконцентрирования. Объекты анализа – различные материалы микроэлектроники и чистые вещества, геологические, гидрохимические и экологические пробы, биоматериалы ит.п. DOI: 10.22184/2227-572X.2018.41.4.328.335
Аналитика #5/2015
А.Кравченко, А.Захарова, А.Исаева, Ю.Кларк-Карская, И.Гринштейн, Н.Ульяновский, Д.Фалёв, O.Минакова
Сравнительное исследование качественного состава меда
Мед хорошо известен и популярен во многих странах. Его широко используют не только в качестве пищевого продукта, но и в медицине, косметологии и производстве. Повсеместное распространение меда рождает интерес к его составу. Настолько ли он ценен, как принято считать? Как меняется его состав в зависимости от региона производства? Бывают ли небезопасные компоненты в составе меда? Авторы провели сравнительное исследование образцов меда разных сортов и мест происхождения на углеводный и минеральный состав, кислотность, а также содержание водорастворимых и жирорастворимых витаминов и антибиотиков.